Khóa học pha chế và quản lý quán cà phê NGAY TẠI NHÀ 800k nay chỉ còn 299k

Click xem ngay


Bạn đã biết làm món đồ uống vừa thơm ngon vừa đẹp mắt này chưa? Nếu chưa thì cùng CungCapCaPhe.com bắt tay vào làm ngay thôi – chắc chắn sẽ không khiến 

Nguyên liệu 

  • 1 lít nước lọc 

  • 1 hộp sữa đặc 

  • 500 ml sữa tươi 

  • Lá nếp 

  • 1 gói thạch rau câu con cá dẻo

  • 2 hộp sữa chua 

  • Trân châu, mít, topping …

Cách làm: 

Bước 1: Đun sôi 1 lít nước lọc, sau đó cho 1 hộp sữa đặc vào khuấy đều (hình 1, 2).

pha che do uong

Cách làm sữa chua tươi

Bước 2: Sau đó cho 500 ml sữa tươi không đường vào khuấy đều rồi cho ra tô cho sữa nguội bớt. Cuối cùng cho 2 hộp sữa chua vào trộn đều rồi dùng màn bọc thực phẩm bọc tô sữa lại ủ khoảng 8 tiếng (hình 3, 4). Bạn có thể nhân tỉ lệ để làm nhiều hơn sữa chua tươi cho gia đình và là sữa chua thạch lá nếp. 

Bước 3: Lá dứa rửa sạch, cắt nhỏ, cho vào máy xay sinh tố cùng 200ml nước lọc xay nhuyễn. Dùng rây lọc bỏ bã giữ lại 200ml nước cốt lá dứa.

pha che do uong

Cách làm thạch lá nếp

Bước 4: Đổ 1 lít nước vào nồi đun sôi. Đổ bột rau câu vào rây, rắc nhẹ đồng thời khuấy đều tay để bột thạch rau câu không bị vón cục. Đổ rau câu ra khuôn để nguội cho rau câu đông lại.

sua chua thach la nep

Thái thạch thành các hình dạng yêu thích

Bước 5. Sữa chua và thạch và trân châu dừa đơn giản là bạn có thể tự chế cho mình một cốc sữa chua thạch lá dứa thơm ngon và đẹp mắt. Bạn có thể thêm một chút đá bào để ăn vào những ngày hè nóng bức, thật sự rất dễ dàng 

cach lam sua chua

Sữa chua thạch lá nếp thành phẩm

sua chua thach la nep

Sữa chua thạch lá nếp có thể dễ dàng biến tấu với đa dạng các loại topping khác nhau

Ngoài topping truyền thống là trân châu, bạn có thể sử dụng các loại hoa quả như mít, dừa, dâu tây, xoài hay thạch phô mai…để mang đến sự khác biệt cho món thức uống vừa lạ vừa quen này. Thử tưởng tượng, vào một ngày trời nắng nóng, được thưởng thức cốc sữa chua thạch lá nếp này thì còn gì bằng. Hương lá nếp thơm thơm, man mát, trân châu giòn giòn dai dai, hương vị của sữa chua, sữa đặc ngọt ngọt và cốt dừa béo ngậy hoà quyện với nhau tạo nên một loại thức uống giải nhiệt mùa hè vô cùng hấp dẫn.

 



Theo: Suu tam > kinhdoanhcaphe
Đánh giá Cách làm sữa chua thạch lá nếp – Ngon đến phát nghiền 9/10 dựa trên 5893 đánh giá.
  » Khóa học pha chế đồ uống mùa đông
  » HƯỚNG DẪN SỬ DỤNG MÁY PHA CÀ PHÊ BREVILLE 870XL
  » Bí quyết pha chế cafe phin đậm đà hương vị truyền thống
  » Pha chế cafe espresso conpana cực ngon, cực dễ làm
  » Pha chế Patbingsu – Món lạ cho bạn
  » Công thức pha chế cafe Bailey’s ngon như người AiLen
  » Pha chế cafe Caramel Macchiato đậm đà hương vị Ý
  » Hướng dẫn pha chế cafe Frappuccino thơm ngon, độc đáo.
  » Công thức pha chế Cocktail tuyệt ngon giải nhiệt mùa hè.
  » Tự làm trà bí đao giải nhiệt mùa hè
  » Hướng dẫn pha chế cafe mocha hợp vị cho mùa nóng và lạnh
  » Lạ miệng với trà sữa thạch cafe vừa thơm, vừa mát
Bản đồ đại lý Cà Phê Việt Nam
Fantpage đại lý Cà Phê Việt Nam
» Đại lý Cà phê tại An Giang
» Đại lý Cà phê tại Bà Rịa - Vũng Tàu
» Đại lý Cà phê tại Bạc Liêu
» Đại lý Cà phê tại Bắc Kạn
» Đại lý Cà phê tại Bắc Giang
» Đại lý Cà phê tại Bắc Ninh
» Đại lý Cà phê tại Bến Tre
» Đại lý Cà phê tại Bình Dương
» Đại lý Cà phê tại Bình Định
» Đại lý Cà phê tại Bình Phước
» Đại lý Cà phê tại Bình Thuận
» Đại lý Cà phê tại Cà Mau
» Đại lý Cà phê tại Cao Bằng
» Đại lý Cà phê tại Cần Thơ
» Đại lý Cà phê tại Đà Nẵng
» Đại lý Cà phê tại Đắk Lắk
» Đại lý Cà phê tại Đắk Nông
» Đại lý Cà phê tại Đồng Nai
» Đại lý Cà phê tại Đồng Tháp
» Đại lý Cà phê tại Điện Biên
» Đại lý Cà phê tại Gia Lai
» Đại lý Cà phê tại Hà Giang
» Đại lý Cà phê tại Hà Nam
» Đại lý Cà phê tại Hà Nội
» Đại lý Cà phê tại Hà Tĩnh
» Đại lý Cà phê tại Hải Dương
» Đại lý Cà phê tại Hải Phòng
» Đại lý Cà phê tại Hòa Bình
» Đại lý Cà phê tại Hậu Giang
» Đại lý Cà phê tại Hưng Yên
» Đại lý Cà phê tại TP. Hồ Chí Minh
» Đại lý Cà phê tại Khánh Hòa
» Đại lý Cà phê tại Kiên Giang
» Đại lý Cà phê tại Kon Tum
» Đại lý Cà phê tại Lai Châu
» Đại lý Cà phê tại Lào Cai
» Đại lý Cà phê tại Lạng Sơn
» Đại lý Cà phê tại Lâm Đồng
» Đại lý Cà phê tại Long An
» Đại lý Cà phê tại Nam Định
» Đại lý Cà phê tại Nghệ An
» Đại lý Cà phê tại Ninh Bình
» Đại lý Cà phê tại Ninh Thuận
» Đại lý Cà phê tại Phú Thọ
» Đại lý Cà phê tại Phú Yên
» Đại lý Cà phê tại Quảng Bình
» Đại lý Cà phê tại Quảng Nam
» Đại lý Cà phê tại Quảng Ngãi
» Đại lý Cà phê tại Quảng Ninh
» Đại lý Cà phê tại Quảng Trị
» Đại lý Cà phê tại Sóc Trăng
» Đại lý Cà phê tại Sơn La
» Đại lý Cà phê tại Tây Ninh
» Đại lý Cà phê tại Thái Bình
» Đại lý Cà phê tại Thái Nguyên
» Đại lý Cà phê tại Thanh Hóa
» Đại lý Cà phê tại Thừa Thiên - Huế
» Đại lý Cà phê tại Tiền Giang
» Đại lý Cà phê tại Trà Vinh
» Đại lý Cà phê tại Tuyên Quang
» Đại lý Cà phê tại Vĩnh Long
» Đại lý Cà phê tại Vĩnh Phúc
» Đại lý Cà phê tại Yên Bái
» Đại lý Cà phê tại Sài Gòn
» Đại lý Cà phê tại Miền Bắc
» Đại lý Cà phê tại Miền Nam
» Đại lý Cà phê tại Miền Tây
Liên hệ >>Đăng ký đại lý | đăng ký thông tin quán | đặt mua cà phê >>